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巷弄美食／上班族最愛的日式簡餐！　手作戚風蛋糕超熱門

(2010/05/06 08:50)

在上班族區域能夠開上十幾年的店，而且生意還是非常好，表示箇中美味深受肯定。以日式風味簡餐跟戚風蛋糕等甜點為主的小店，一到中午就滿滿都是上班族來用餐，招牌的「日式炸雞飯」吃起來外皮酥脆，咬下去還可吃得到雞肉的鮮嫩。

一盤裡面有大大的六塊雞腿肉塊，應該說是很豪邁的一大盤炸雞塊。而且店家表示，他們都是用新鮮的雞腿肉切塊，醃入簡單的黑胡椒、鹽跟一點點調味料，然後裹粉去炸到酥脆。吃起來鮮脆的炸雞塊，建議搭配桌上的烏醋醬吃，更加美味。


↓圖：兩塊大大醬燒鱈魚的簡餐，份量其實還蠻大的。


根據帶路老饕的建議，他說這裡的烏龍麵也很棒，不過因為天氣熱，吃麵的人比較少。喜歡清爽一點口感的人，不妨來份「醬燒鱈魚飯」，用新鮮來自北海的鱈魚，以日式照燒醬的蒸煮方式，在薄薄自然的醬燒中，感受魚肉的鮮美與肥嫩。

這裡的簡餐，從開始的沙拉、湯到主菜，還有餐後的咖啡或茶，說起來份量還蠻大的。而且飯不夠，也可以跟店家要求續碗，很多食量大一點的男性上班族也都喜歡來這裡吃簡餐，畢竟米飯也煮得相當美味，多續幾碗吃下來都非常值得。


↓圖：甜點櫃上很多款口味的甜點，都是店家手作的戚風蛋糕。


飯後鐵定是要來份鬆軟的戚風蛋糕！只見甜點櫃上有抹茶、巧克力、香草、草莓，以及夾有櫻桃果粒的櫻桃口味。據附近的飯店公關表示，店家用來搭配蛋糕的鮮奶油很好吃，的確在日本的甜點店裡，都喜歡用戚風蛋糕來搭配美味的鮮奶油。

哪裡吃～http://www.nownews.com/2010/05/05/11494-2599312.htm