更新日期:
2010/07/11 15:12孫志銓
熱騰騰圓滾滾的章魚燒，起源於日本關西的一項料理美食，引進台灣之後，也是令許多饕客愛不釋手的美食之一。
位在中壢市建國路上的京站章魚小丸子，店裡的章魚燒外皮有著酥脆的獨特口感，並且還提供著多樣化的口味，讓顧客可以依照個人喜愛的口味來做選擇與搭配。
利用麵粉、水依照特定比例所調製的麵粉漿，製作出外酥帶脆的外皮，放涼後品嚐起來也不會有著軟綿的口感，常常也都可以看到許多排隊購買的人潮，為了品嚐著風味獨特的章魚燒。
除了口感獨特之外，店裡的醬料也是自行調製而成，利用醬油膏、水、獨特食材，調製而成的醬料，與章魚燒搭配起來讓人品嚐起來不油膩且相當對味。（攝影／孫志銓）
【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】
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